Artículo 59º.- Las puertas de acceso directo o indirecto a las cámaras deberán ser de materiales
impermeables, lisos, no absorbentes y fácilmente lavables. Las puertas deberán
cerrar herméticamente, manteniendo los empaques en buen estado, para evitar
fugas de frío y la formación de condensación.
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